{Recette} Velouté de courgette potiron champignon

A court d’idée pour le repas de bébé ? Comme chaque mois maintenant, je vous propose une idée recette pour le RDV des bébés Gourmands (avec le blog Bergamote Family). Ce mois-ci au menu : un velouté de courgette / potiron / champignon.

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Pour réaliser cette recette pour bébé dès 8 mois environ (mais aussi pour toute la famille), il vous faudra les ingrédients suivants :

  • 500 gr de courgettes à éplucher
  • 750 gr de potiron
  • 250 gr de champignons
  • de l’eau

Selon vos goûts :

  • un cube de bouillon de poule
  • des petits fromages type « Vache qui rit »
  • de la crème fraiche

Vous avez tout ??? Alors c’est parti pour la recette !

  1. Epluchez les courgettes et le potiron. (Pour enlever facilement la peau du potiron, n’hésitez pas à regarder mon astuce dans ce précédent article)
  2. Nettoyez les légumes ainsi que les champignons.
  3. Découpez grossièrement les courgettes, le potiron et les champignons.
  4. Dans le robot (oui, je fais toujours dans mon Companion Moulinex, mais vous pouvez faire autrement), positionnez la lame Ultrablade (attention aux doigts 😉 ) et mettre les courgettes, le potiron et les champignons.
  5. Rajoutez l’eau (ainsi que les assaisonnements selon vos goûts).
  6. Fermez le couvercle du robot, puis lancez le programme Soupe P1 pendant 1h.
  7. En fin de cuisson, si besoin, n’hésitez pas à remixer un peu avec la touche Pulse.
  8. Et voilà, c’est prêt ! Il n’y a plus qu’à déguster 🙂 (avec du bon pain… voir recette du pain aux céréales maison ici)

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Et voilà, bon appétit tout le monde !!! (Oui car si vous suivez la recette à la lettre, il y en a pour toute la famille 😉 )

Et vous alors, avez-vous introduit les champignons dans l’alimentation de bébé ou Avez-vous des recettes sympas à base de champignons à partager ?

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2 réflexions sur “{Recette} Velouté de courgette potiron champignon

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