{Recette} Une purée de potiron-marrons

Ce mois-ci, pour ma participation au Rendez-Vous des Bébés Gourmands du blog Bergamote Family, j’avais envie de partager une recette de saison avec des marrons… Voici donc une purée de potiron et marrons ❤

potiron

Pour la réaliser, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • un beau morceau de potiron (entre 1,5 et 2 kg)
  • quelques pommes de terre (environ 5 ou 6 moyennes)
  • 1 oignon
  • 1 boite de marrons entier de 800 gr environ
  • 20 cl de crème fraîche (selon vos goûts)
  • un peu d’huile de noix (ou autre, en fonction de vos goûts et/ou allergies…).

Vous avez tous les ingrédients ? C’est parti !

  1. Epluchez les légumes et lavez-les. Pour le potiron, vous pouvez utiliser l’astuce ici.
  2. Dans le robot (ici mon cher Companion), mettre tous les ingrédients avec un fond d’eau.
  3. Lancer le programme Soupe P1 (100°C, pendant 45 minutes).
  4. Si besoin, à la fin du programme, n’hésitez pas à mixer un peu plus (3 minutes en mode pulse et/ou turbo).

companion

Et voilà !!! Toute la famille peut déguster cette purée toute douce et bien chaude pour cet hiver 🙂 Y compris bébé (dès 6-7 mois) 😉 … BON APPETIT !

soupe

Avez-vous déjà fait goûter des marrons / châtaignes à votre enfant ? Chez nous, ils se régalent 😉

4 réflexions sur “{Recette} Une purée de potiron-marrons

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